Şişte Lagos Yanağı

Şişte Lagos Yanağı

Gelenek denen şey, bir zamanın icadı. Eskiye takılıp kalma. Dünya dönüyor. Yenilik, geçmişe saygısızlık yapmak anlamına gelmez. - Mehmet Gürs
Şişte Lagos Yanağı

MALZEMELER

4 adet Lagos Yanağı

50 g Çam balı

20 ml Nar ekşisi

¼ tatlı kaşığı Sumak

¼ tatlı kaşığı Kuru kekik

¼ tatlı kaşığı Kuru nane

¼ bardak Zeytinyağı

1 çorba kaşığı Elma sirkesi

½ tatlı kaşığı Tuz

 

HAZIRLANIŞI

1-Lagos yanaklarını derilerinden ayır, şişe geçir, bir kenara al.

 

2-Sosu için tüm malzemeyi karıştır, lagos yanaklarının üzerine sür, Izgarada 2-3 dakika pişir.