Külde Tarak

Külde Tarak

Gelenek denen şey, bir zamanın icadı. Eskiye takılıp kalma. Dünya dönüyor. Yenilik geçmişe saygısızlık yapmak anlamına gelmez. - Mehmet Gürs
Külde Tarak

MALZEMELER

10 adet Deniz tarağı

1 çorba kaşığı Limon suyu

¼ Limon kabuğu rendesi

2 çorba kaşığı Zeytinyağı

1 çorba kaşığı Maydanoz (ince kıyılmış)

¼ tatlı kaşığı Tuz

 

HAZIRLANIŞI

 

1-Deniz tarağının sosu için tüm malzemeleri karıştır bir kenara al. 

2-Tarakların tek kabuğunu dikkatlice çıkarıp at, tarağın etrafını temizleyip üzerine hazırladığın sostan koy. Kömürün üzerinde 2 dakika pişir.