Fırın Sardalya

MALZEMELER

1 kg Sardalya (temizlenmiş, orta ve sırt kılçıkları çıkarılmış)

60 ml Zeytinyağı

1 adet Limon

Tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI 

1-Fırını 280 derecede ızgara ayarına getir. Fırın telinin üzerine, birkaç delik açtığın yağlı kağıdı ser. 

2-Sardalyaları, derili kısımları üste gelecek şekilde kelebek biçiminde yağlı kağıda diz. Tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon kabuğuyla tatlandır. 

3-Fırının en üst rafında 5 dakika pişir.