Ayı Mantarı Salatası

MALZEMELER

2-3 adet Büyükçe Ayı mantarı

1 adet Limon

Sızma zeytinyağı

Deniz tuzu

Taze öğütülmüş karabiber

HAZIRLANIŞI

1-Mantarları nemli bir bez veya fırça yardımıyla temizle.

2-Olabildiğince ince keserek servis tabağına yay.

3-Limonun kabuğunu mantarların üzerine rendele. Biraz da suyundan sık.

4-Tuz, taze öğütülmüş karabiber ve zeytinyağı ile tatlandır.